作り方
- 1
貝ひもはたっぷりの水で戻しておく。(戻し汁は捨てない)
具を食べやすい大きさにカットし、鍋で
炒める。 - 2
油が回ったら、貝ひもと戻し汁を具が隠れるくらいに入れ、煮詰める。
- 3
火がとおったら、牛乳を加え少し煮込み、火を止めてルーを入れ、よく溶かす。
塩・こしょうで調整する。
コツ・ポイント
貝ひもでいい出汁がでます。
海老など、お好きな魚介を入れてください。
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ベリーちゃん☆ -
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