鮭に塩胡椒をぱっぱっと振ります。

玉ねぎを薄切りにします。

椎茸を薄切りにします。

アルミホイルにバターを適当に塗って

玉ねぎを下地に鮭を乗せて残りの玉ねぎと椎茸で鮭を隠します。

酒と醤油をかけたら下準備完了です。

フライパンに乗せてお湯を1cm入れて弱火で蒸しましょう。