キャベツは大きめに切る。しめじは根元１㎝ほど切り、ほぐしておく。オイスタソースに味噌を溶かしておく。

フライパンを熱しサラダ油をひく。豚肉から炒める。

豚肉の色が変わったら、しめじとキャベツを入れ、よく炒める。

最後に、味噌と合わせたオイスターソースを入れ、全体にからませたら出来上がり。