鍋に湯を沸かし春雨を入れ、3分茹でる。春雨が程良い硬さに戻ったらザルにあけ湯を切る

春雨を食べやすい長さに切る。

帆立の缶詰の汁を加える。

青梗菜の葉も加えて1〜2分加熱する。

塩胡椒、帆立貝柱をほぐしながら加えて、1〜2分ほど煮、完成。