ニラとハム入り卵焼き
kokemomo60 @cook_40054525
お弁当のおかずにもぴったり。
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼きをたまには違った味にしようと思い、考えました。
甘酢たれは他の料理にも使えます。
ニラとハム入り卵焼き
お弁当のおかずにもぴったり。
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼きをたまには違った味にしようと思い、考えました。
甘酢たれは他の料理にも使えます。
作り方
- 1
ハムとニラはそれぞれ小さく切る。
卵は溶いておく。 - 2
ハムニラ、溶き卵、砂糖、みりん、酒、中華スープの素を混ぜ合わせる。
-
- 3
卵焼き機に油を入れ、温める。
２の１/３を流し入れる。
箸でかき混ぜて半熟にする。 -
- 4
巻いていく。
それを手前に寄せ、２を入れる。
箸でかき混ぜ、半熟状態にする。 -
- 5
また巻いていく。
-
- 6
巻けたら、中央に持ってきて、火を止める。
-
- 7
ふたをして置いておく。
-
- 8
卵焼きを取り出したところへ、甘酢あんの材料を入れて煮る。
水溶き片栗粉で、とろみをつける。 -
- 9
あんをかけて出来上がり、
-
- 10
お弁当のおかずに入れてみました。
-
コツ・ポイント
たれをかけなくてもおいしいです。
卵にあまり火を通さないで、予熱で仕上げるとふっくらします。
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