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ニラ入り☆卵焼き
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ニラ入り☆卵焼き-レシピのメイン写真

ニラ入り☆卵焼き

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

ソーセージも入れて、朝ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
ニラとソーセージが残っていたので、朝食用に焼きました。

ソーセージも入れて、朝ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
ニラとソーセージが残っていたので、朝食用に焼きました。

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ニラ入り☆卵焼き

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

ソーセージも入れて、朝ご飯のおかずに♪
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ニラとソーセージが残っていたので、朝食用に焼きました。

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このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • ニラ 1本
  • ソーセージ 2本
  • サラダ油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょう油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニラは1センチ位の長さ、ソーセージは5ミリ幅位の小口切りにそれぞれ切る。

    • ニラ入り☆卵焼き作り方1写真
  2. 2

    四角いフライパンに油を熱し、ペーパーで全体に油を広げ、
    余分な油は拭き取る
    (これ結構大事)。

  3. 3

    ボールに卵、ニラ、ソーセージ、調味料を入れよく混ぜる。強火〜中火でフライパンにながし入れる。箸でサーっとかき混ぜる。

    • ニラ入り☆卵焼き作り方3写真
  4. 4

    弱火にして、端から巻いていく。形を整えながら何度か返しているうちに、いい形になる。

コツ・ポイント

火を強くすると焦げるので、時間がかかっても
中火から弱火のほうがキレイにできます。

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おはなすき
おはなすき @cook_40095452
2015/08/10 23:33に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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このレシピのキーワード

卵焼き ニラ ソーセージ 卵

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