ペストジェノベーゼとポテトの簡単スープ
しやわし @cook_40032657
材料が少ない！ほんとに簡単 なのに割といけるんです。ペストジェノベーゼを夏に作った方、いかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
拙レシピ『粉ふきいものペスト・ジェノベーゼがけ』ＩＤ：18872851を作っていて思いつきました。
なので、粉ふきいもをつくった茹で汁でも作れます。
ペストジェノベーゼとポテトの簡単スープ
材料が少ない！ほんとに簡単 なのに割といけるんです。ペストジェノベーゼを夏に作った方、いかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
拙レシピ『粉ふきいものペスト・ジェノベーゼがけ』ＩＤ：18872851を作っていて思いつきました。
なので、粉ふきいもをつくった茹で汁でも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さめのさいの目切り、もしくはお好みの形に切ります。
- 2
なべに水と塩とともに入れて火をつけ、柔らかくなるまで煮ます。
- 3
泡だて器などで少しじゃがいもをくずして、ペストジェノベーゼを加え、味見して塩コショウで調えて完成です。
- 4
インカインチオイルを健康・美容目的で飲まれている方、このスープに入れると独特の臭いがほぼ気にならなくなりますよ♪
コツ・ポイント
ペストジェノベーゼの塩加減やチーズの量などで味が変わるので、味見して調節してください。
そんなにいっしょうけんめいつぶさなくても、すこしジャガイモがくずれる程度で大丈夫です。
カップにそそぐときは、底のほうからすくって入れてくださいね♪
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