簡単キーマカレー
hmemc4283 @cook_40197779
子どももですが、旦那が好きなキーマカレーです♪♪
このレシピの生い立ち
今夜はキーマカレーが食べたい！と旦那が言ったので、面倒だけど…簡単に(笑)
簡単キーマカレー
子どももですが、旦那が好きなキーマカレーです♪♪
このレシピの生い立ち
今夜はキーマカレーが食べたい！と旦那が言ったので、面倒だけど…簡単に(笑)
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油(オリーブ油)をひいて、ニンニクチューブを３㎝ほど入れて、炒める。香りが出てきたら、1を入れて炒めます。
- 3
ある程度しんなりしてきたら、ひき肉を入れます。よく炒めます。
- 4
９割ほどひき肉を炒めたら、水をヒタヒタになるくらいいれる。
中火で煮ていきます。 - 5
水気がある程度ひいたところに、カレー粉を入れる。トロッとするまでゆっくり混ぜる。
- 6
冷凍コーンもしくはコーン缶を入れてよく混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
今回は人参と玉ねぎとコーンだけでしたが、他にもエリンギやグリンピースを入れても美味しいです♪みじん切りが面倒だったら、ミックスベジタブルを炒めるだけでも十分美味しいです♪
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