お野菜とりんごはそれぞれ一口大の乱切りにします。

切ったごぼうと蓮根に片栗粉を振りかけます。

フライパンに２とココナッツオイルを入れて蓋をして約３分弱火にかけます。

３にりんごをのせて蓋をしてさらに３分火にかけます。

お醤油とみりんを混ぜ合わせて調味液を作り、４に加えからめて水分がなくなるまで炒めます。最後に七味をかけて出来上がりです。