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お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~
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お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~-レシピのメイン写真

お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~

myumyumyu1
myumyumyu1 @cook_40054655

久しぶりに真鱈子イン♪
寒くなってきたから温かいものが食べたくなります~(^ー^)
このレシピの生い立ち
久しぶりに真鱈子を購入♪(^ー^)子供にたっぷりの野菜を食べてほしいので考えました♪

久しぶりに真鱈子イン♪
寒くなってきたから温かいものが食べたくなります~(^ー^)
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久しぶりに真鱈子を購入♪(^ー^)子供にたっぷりの野菜を食べてほしいので考えました♪

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お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~

myumyumyu1
myumyumyu1 @cook_40054655

久しぶりに真鱈子イン♪
寒くなってきたから温かいものが食べたくなります~(^ー^)
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久しぶりに真鱈子を購入♪(^ー^)子供にたっぷりの野菜を食べてほしいので考えました♪

久しぶりに真鱈子イン♪
寒くなってきたから温かいものが食べたくなります~(^ー^)
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久しぶりに真鱈子を購入♪(^ー^)子供にたっぷりの野菜を食べてほしいので考えました♪

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材料

4人くらいいける!
  • 真鱈子 150g(2つ)
  • 人参 1本
  • ねぎ お好み
  • 椎茸 2こ
  • 油揚げ 2枚
  • しらたき 1袋
  • 水 500
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    人参は1本全部ピーラーでうすく

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方1写真
  2. 2

    1を適当な長さに切る

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方2写真
  3. 3

    ねぎ、椎茸は薄切りにカット♪

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方3写真
  4. 4

    油揚げもカット♪

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方4写真
  5. 5

    2、3、4を鍋に入れて、水を加えて中火で10分。

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方5写真
  6. 6

    食べやすい長さにカットしたしらたきをいれ、、醤油、砂糖、めんつゆ、塩を入れて味をみて調節。

  7. 7

    真鱈子をいれ、混ぜて、一煮たちしたら出来上がり♪

    • お野菜たっぷりの煮物~真鱈子~作り方7写真

コツ・ポイント

人参のヒラヒラ感が美味しいです♪ピーラー気をつけて下さいね!

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myumyumyu1
myumyumyu1 @cook_40054655
2015/09/20 11:39に公開
かわいい重視に見えるかも・・・でも、味も考えていまあす!!12才の息子と6才の娘の美味しいよの顔を見るために食事作り頑張っています(優柔不断なパパのためにもがんばっている?(笑)日々成長していけたら嬉しいな
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ しいたけ にんじん 白滝 真たらこ 油揚げ

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