ぶどうのロールケーキ
mojinu @cook_40214171
種なしの大きなぶどうがごろごろ入っておいしいです
生地はしっとりしています
このレシピの生い立ち
新鮮なブドウが手に入りましたので
生のままブドウが食べられるお菓子を作りました
ぶどうのロールケーキ
種なしの大きなぶどうがごろごろ入っておいしいです
生地はしっとりしています
このレシピの生い立ち
新鮮なブドウが手に入りましたので
生のままブドウが食べられるお菓子を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳を鍋で沸かす
- 2
沸騰したら火を止め、ふるっておいた薄力粉を1度に入れターナーで混ぜコロンと塊になるまで混ぜる
- 3
先ほどのコロンとしたものに卵黄5つをよく混ぜる
- 4
白身5個と砂糖を泡立ててメレンゲを作る
- 5
黄身を混ぜたものにメレンゲを5分の1ほど入れよく混ぜる、残りを数回にわけよく混ぜます
- 6
わら半紙を敷いた天板で200度13分ほど焼きます。
ぶどうも皮を剥いて冷蔵庫で冷やしておきます - 7
焼けたら上にも紙を置いてひっくり返し、天板を外して荒熱を取ります
、そのあと冷蔵庫で10分ほど冷やしておく - 8
生クリームをホイップし、生地に乗せぶどうを並べる、冷やして出来上がり
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032372
