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夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ
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夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ-レシピのメイン写真

夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ

加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149

夏の残った素麺を 楽しく消費しちゃいましょう!!のピザ編!!加賀丸いもをのっけて秋をプラス!!
このレシピの生い立ち
夏の素麺が残っていたので 作ってみました。

焼き素麺のバリバリっとした食感が 楽しい~

夏の残った素麺を 楽しく消費しちゃいましょう!!のピザ編!!加賀丸いもをのっけて秋をプラス!!
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夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ

加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149

夏の残った素麺を 楽しく消費しちゃいましょう!!のピザ編!!加賀丸いもをのっけて秋をプラス!!
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材料

  1. ゆで素麺 1束分
  2. 加賀丸いも(しりしり仕様) お好みの量
  3. ゆでたまご 1個
  4. 水溶き片栗粉 適量
  5. パプリカ きゅうり 少々
  6. とろけるチーズ 1枚
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を敷いて水分をとった素麺をいれます。

    • 夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ作り方1写真
  2. 2

    次に 水溶き片栗粉を入れます。
    中火で3分ほど 蓋をしないでやきます。

  3. 3

    水分が飛んで 裏面がほんのりきつね色になったら、具を載せて塩コショウを降って蓋をして弱火で約2分ほどで完成です。

  4. 4

    完成です!

    • 夏の素麺で加賀丸いもの秋焼きピザ作り方4写真

コツ・ポイント

素麺は硬めに茹でる。
水分をキッチンペーパーでふき取ってから調理。

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加賀丸いもの里
加賀丸いもの里 @cook_40079149
2013/10/06 01:32に公開
加賀丸いもの発祥地石川県能美市五間堂町が古里です。加賀丸いもの誕生から100年あまり。80歳になる母と一緒に加賀丸いも料理を研究中です。
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