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No Regrets

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

ねりきりで作る賑やかアニマルケーキ♫ケーキは柚子(粉末)入りガトーシトロン。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen Logo-Jaani Peuhu

ねりきりで作る賑やかアニマルケーキ♫ケーキは柚子(粉末)入りガトーシトロン。
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ねりきりで作る賑やかアニマルケーキ♫ケーキは柚子(粉末)入りガトーシトロン。
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材料

ホール型1台分
  • 【白こしあん】 【400g分】
  • 白あんの粉 1/2袋(90g)
  • 水 360cc
  • グラニュー糖 150g
  • 【ねりきり】 -
  • 白こしあん 400g
  • 薄切り餅 2枚(20g)
  • 水飴 10g
  • 【着色】 -
  • 着色料(赤・青・黄)・抹茶・ココア 各少々
  • 【ケーキ部分】 【ガトーシトロン柚子入り】
  • ★ケーキ用マーガリン 90g
  • ★グラニュー糖 60g
  • ★卵黄 2個分
  • ★バニラオイル 少々
  • ★柚子(粉末) 少々
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 大さじ2
  • ▲卵白 2個分
  • ▲グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    白こしあんを作り着色する。8色(赤・ブルー・黄色・キャメル(黄+ココア)・グリーン・ピンク・白・ブラウン)

    • No Regrets作り方1写真
  2. 2

    【白こしあん】→【ねりきり】→【着色】→【ケーキ部分】の順に作りケーキの粗熱が取れたらねりきりを飾る。

  3. 3

    詳しい作り方は別のレシピ『Heavy』をご覧下さい。

コツ・ポイント

別のレシピ「Heavy」の応用編。作り方は全く同じです。

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2013/11/26 03:11に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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抹茶 ココア ゆず 白あん 薄力粉 卵白 お餅 卵黄

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