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塩麹で胸肉の唐揚げ 自宅用覚書
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塩麹で胸肉の唐揚げ 自宅用覚書-レシピのメイン写真

塩麹で胸肉の唐揚げ 自宅用覚書

肉三昧
肉三昧 @cook_40084645

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚ほど
  • 塩麹 大1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 酢 大1
  • 生姜 ひとかけ
  • 米粉 大4〜
  • 片栗粉 大4〜
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作り方

  1. 1

    調味料を入れ、漬け込む。
    片栗粉と米粉を半々くらいをもみこみ、油で揚げ焼きする。

コツ・ポイント

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肉三昧
肉三昧 @cook_40084645
2017/02/13 11:22に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 片栗粉 こうじ 酒 しょうが 鶏胸肉

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