低カロリー☆絹ごし豆腐ケーキ
お砂糖を使わないので低カロリー♪
お豆腐の味も気にならないので、食べやすいです！
レアチーズケーキのような感じ(^o^)
このレシピの生い立ち
こどもの頃から母が使ってくれている、我が家の定番のレシピです！
低カロリーで直ぐに出来るので、ダイエット中にも良いかも。
お豆腐を一丁使うので、ヘルシーですがお腹に溜まります！
ジャムは、お好きなジャムで作ってみてください(*´∀｀*)
低カロリー☆絹ごし豆腐ケーキ
お砂糖を使わないので低カロリー♪
お豆腐の味も気にならないので、食べやすいです！
レアチーズケーキのような感じ(^o^)
このレシピの生い立ち
こどもの頃から母が使ってくれている、我が家の定番のレシピです！
低カロリーで直ぐに出来るので、ダイエット中にも良いかも。
お豆腐を一丁使うので、ヘルシーですがお腹に溜まります！
ジャムは、お好きなジャムで作ってみてください(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
★粉ゼラチンに★水を入れ、混ぜてふやかしておく
-
- 2
底の平らな容器にラップを敷き(または瓶など好きな容器)ビスケットを細かく砕き土台になるようにバターor牛乳でかためて敷く
-
- 3
土台のビスケット(又は、スポンジケーキ)の上にジャムを均等に塗る
- 4
豆腐を水切りする
-
- 5
水切りした豆腐とレモネードの粉末を混ぜ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる
-
- 6
牛乳を沸騰しない程度に温め、とろ火にして1を加えて良く溶かす
-
- 7
1のゼラチンがすっかり溶けたら沸騰しないように気をつけながら、生クリームを加えて良く混ぜ、火を止める
-
- 8
「豆腐+レモネード粉末」に「牛乳+生クリーム+ゼラチン」を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる
-
- 9
混ぜ合わせたクリームを容器に流し入れゴムベラで表面をなめらかにし、冷蔵庫で2〜3時間冷やして出来上がり
-
- 10
底にビスケットやジャムを敷かず、食べる時にジャムや果実ソースをかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
豆腐をレモネード粉末と混ぜる前に裏ごしすると、よりなめらかになります。
そのままでも、よく混ぜてあげればダマになりません！
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