鶏もも肉と大葉のﾈｷﾞ塩炒め
SORA☆MAMA @cook_40214564
すごく簡単☆大葉のかおりとﾈｷﾞでウマｯｯ！！な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな旦那ｻﾝ。ﾈｷﾞも大好きなので、家庭菜園？で育ってる大葉と炒めてみたら簡単美味しい好きな味だったので。
今日の旦那さんのお弁当のﾒｲﾝです(^O^)
鶏もも肉と大葉のﾈｷﾞ塩炒め
すごく簡単☆大葉のかおりとﾈｷﾞでウマｯｯ！！な組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな旦那ｻﾝ。ﾈｷﾞも大好きなので、家庭菜園？で育ってる大葉と炒めてみたら簡単美味しい好きな味だったので。
今日の旦那さんのお弁当のﾒｲﾝです(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎを５ﾐﾘはばほどに斜め薄切りに、大葉は３〜５ﾐﾘはばほどに切っておく。
- 2
食べやすい大きさに切った鶏もも肉を油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面キツネ色になるまで焼く。
- 3
塩こしょうで味付けする。(ｽﾞﾎﾞﾗ＆時間短縮で焼いた後に塩こしょうしてますが、もちろん焼く前にして頂いてOKです)
- 4
余分な油がたくさんある時は拭き取り、白ねぎを入れてさっと混ぜる→少し放置→混ぜる。
- 5
ねぎに軽く焼き色がついたら(炒め過ぎ注意！)火を止め、大葉を入れ余熱で馴染むまで混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
簡単すぎてﾚｼﾋﾟと言ってｲｨのか謎ですが…ﾚｼﾋﾟ投稿してみたくて(^_^;)大葉は必ず余熱で炒めて？ください。
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