バターとたまごは冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

◎は合わせてふるっておく。

オレオは6枚は上に乗せる用で残して置き、3枚は袋に入れて細かく砕いておく。

バターをボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

砂糖を入れてすりまぜる。

たまごを入れてよく混ぜる。
※少しずつ入れなくても分離しません。

豆乳を入れてよく混ぜる。

手順２でふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラに持ちかえて、切るようにサックリ混ぜる。
※絶対に練らないこと。

ある程度混ざったら、砕いたオレオを入れ、艶が出るまでサックリ切るように混ぜる。

カップに入れ残して置いたオレオを軽く差し込んで、180℃に余熱しておいたオーブンで25分焼く。

焼き上がったら、爪楊枝などを刺して何もついてこなければOK！出来上がり！