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細うどんの中華風あんかけ
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細うどんの中華風あんかけ-レシピのメイン写真

細うどんの中華風あんかけ

ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350

細うどん消費のあんかけです♪
野菜もとれて栄養満点☆
このレシピの生い立ち
安くていっぱい買った細うどんですが、茹でて食べるのに飽きてしまい、アレンジしてみました。

細うどん消費のあんかけです♪
野菜もとれて栄養満点☆
このレシピの生い立ち
安くていっぱい買った細うどんですが、茹でて食べるのに飽きてしまい、アレンジしてみました。

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細うどんの中華風あんかけ

ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350

細うどん消費のあんかけです♪
野菜もとれて栄養満点☆
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安くていっぱい買った細うどんですが、茹でて食べるのに飽きてしまい、アレンジしてみました。

細うどん消費のあんかけです♪
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安くていっぱい買った細うどんですが、茹でて食べるのに飽きてしまい、アレンジしてみました。

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材料

  • 細うどん 1玉
  • ピーマン 1個
  • にんじん もやし たまねぎ 1/2
  • 豚肉 100g
  • にんにく しょうが 1かけ
  • ★水 50cc
  • ★鶏がらスープの素  小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/4~
  • ★オイスターソース  大さじ1
  • ★酒 みりん 各大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく しょうがを細かく切る。

    野菜、お肉を食べやすい大きさにきる。

    ★を混ぜておく。

  2. 2

    ごま油(分量外)をひいたフライパンににんにく、しょうがを炒める。

    香りが出てきたら豚肉→にんじん、たまねぎを炒める。

  3. 3

    水50ccをいれ、フタをして2分蒸す。

    もやし、ピーマンをいれ、さっと炒める。

  4. 4

    ★をまわしいれ、味をなじませる。

    水溶き片栗粉で好みのとろとろさになったら火を止める。

  5. 5

    沸騰したお湯にさっとほぐした麺を皿に盛り、4を上にのせたら完成♪

コツ・ポイント

味が濃かったら酒を追加して、調節してください。

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ゆきちのん
ゆきちのん @cook_40094350
2013/10/02 08:56に公開
時短レシピ大好き。参考になるレシピがあったらいいなと思います。いつもつくれぽくださる皆さまありがとうございます。そして尊敬している先輩方、素敵なレシピをありがとうございます!勉強になっております!
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 豚肉 もやし にんじん ピーマン にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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