うりかぼちゃ(糸うり)でイタリアン♪

robicat @cook_40066241
うりかぼちゃをイタリアンで食べてみませんか☆
このレシピの生い立ち
素材があっさりなので、合うかなぁっと思いました。
私の地元では糸うりと呼びます。
うりかぼちゃ(糸うり)でイタリアン♪
うりかぼちゃをイタリアンで食べてみませんか☆
このレシピの生い立ち
素材があっさりなので、合うかなぁっと思いました。
私の地元では糸うりと呼びます。
作り方
- 1
うりかぼちゃはわたを取り、かぶるくらいのお湯で5分くらい茹で、冷水にとり、ほぐし、水気を切ります。
- 2
フライパンに☆を入れ、にんにくの香りが出てきたら、1、ドライトマト、バジルの葉をちぎっていれ、軽く炒めます。
- 3
お酢を加えて、お好みで塩コショウし、味を整えたら、出来上がり♪
- 4
私はオイル漬けのドライトマトを使っているので、2で、すでにトマト入りです。
コツ・ポイント
うりかぼちゃの水気は良く切りましょう。
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