ボールを大二つ、小一つ用意する

1番小さいボールに薄力粉と砂糖とココアをいれて、泡立て器で混ぜる。

混ぜる

とにかくあわ立てる（≧∇≦）

③に②を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

⑤に④の3分の1を入れて、卵白と生地を馴染ませる感じに混ぜる。

更に半分入れて混ぜ、残りは全ていれて下から上にすくい上げる様に混ぜます。

型に流して、160度で50分焼きます。

型から外して、適当な大きさに切ります。