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マロンクリームロールちぎりパン
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マロンクリームロールちぎりパン-レシピのメイン写真

マロンクリームロールちぎりパン

ノエルちゃんママ
ノエルちゃんママ @cook_40165389

栗のシーズン、ボンヌママンのマロンクリームを買ったので、パンで巻いて、マロンクリームロールちぎりパンにしてみました。

このレシピの生い立ち
パン生地は、ゆあなママさんのちぎりパンの生地が甘くてしっとり好きなので、パン生地は参考にして作りました。

栗のシーズン、ボンヌママンのマロンクリームを買ったので、パンで巻いて、マロンクリームロールちぎりパンにしてみました。

このレシピの生い立ち
パン生地は、ゆあなママさんのちぎりパンの生地が甘くてしっとり好きなので、パン生地は参考にして作りました。

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マロンクリームロールちぎりパン

ノエルちゃんママ
ノエルちゃんママ @cook_40165389

栗のシーズン、ボンヌママンのマロンクリームを買ったので、パンで巻いて、マロンクリームロールちぎりパンにしてみました。

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パン生地は、ゆあなママさんのちぎりパンの生地が甘くてしっとり好きなので、パン生地は参考にして作りました。

栗のシーズン、ボンヌママンのマロンクリームを買ったので、パンで巻いて、マロンクリームロールちぎりパンにしてみました。

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材料

18×18㎝角型1台分
  • ☆強力粉 250g
  • ☆砂糖 40g
  • ☆塩 3g
  • ☆バター 30g
  • ☆コンデンスミルク 20g
  • ☆牛乳 185cc
  • ☆ドライイースト 4g
  • マロンクリーム 適量
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    HBに、☆の材料を所定の場所に入れセットする。ゆあなママさんの レシピID 20297416
    の記事を参考にしてます。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    こねあがったら、HBから取り出して、丸く一まとめにして10分置く。
    ベンチタイム。この時にオーブンを発酵40時にしておく

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    綿棒で、大体30㎝角ぐらいになるように伸ばして、巻き終わりの方2センチくらい残して、全体にはマロンクリームを塗る。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    端からクルクルと巻いて巻き終わりをしたにしておく。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    9等分になるように切って、型に並べる。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    予め準備していた、オーブンで40℃で30分、二次発酵させる。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで、15〜20分焼く。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら、上から落とし焼き縮みを伏せて。
    型から外し、冷めたら粉糖を振って出来上がり。

    • マロンクリームロールちぎりパン作り方8写真

コツ・ポイント

温かいうちにすると溶けてしまうので、粉糖は冷めてから振りかける。

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ノエルちゃんママ
ノエルちゃんママ @cook_40165389
2018/10/23 17:49に公開
社会人男子2人.ミニチュアダックス娘の母をやってます!スイーツ大好き❤ストレス解消時にお菓子作りをしたり、気が向いた時に投稿しまーす
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 コンデンスミルク

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