コンソメ味のかぼちゃサラダ
creamcrepe @cook_40037823
2010年12月30日話題入りしました♪みなさまありがとう☆彡
いろんなかぼちゃサラダに挑戦しています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダは甘いものをよく作るのですが，たまにはしょっぱいサラダにしたいなぁと思い考えました。
コンソメ味のかぼちゃサラダ
2010年12月30日話題入りしました♪みなさまありがとう☆彡
いろんなかぼちゃサラダに挑戦しています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダは甘いものをよく作るのですが，たまにはしょっぱいサラダにしたいなぁと思い考えました。
作り方
- 1
かぼちゃを電子レンジで加熱する。胡瓜は薄切りにして塩もみして洗ってよく絞る。玉ねぎは薄切りにしてレンジで１分加熱する。
- 2
ゆでたまごは黄身と白身を分けて白身を大き目のみじん切りにする。ボウルにマヨネーズ，ヨーグルトを混ぜておく。
- 3
かぼちゃを大きめに切ってボウルに入れ，熱いうちにコンソメを振りかけてマヨネーズ・ヨーグルトと和える。
- 4
胡瓜・玉ねぎ・卵の黄身・刻んだ白身を加え混ぜる。こしょうを振って出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃが熱いうちにコンソメを染み込ませることがポイントです。卵の黄身は混ざりきらないで固まりが残っているほうが好きです。
レシピエールとして活動しています♬２０１４年５月に長男を出産し、初めての育児に取り組んでいます。食べることが好き、特に甘いものを作るのも食べるのも大好きです。食について勉強してみたいと思い、食育インストラクター、フードアナリスト３級をとりました。時間を見つけて勉強継続したいです✿ブログ書いてます。http://yukatta.blog.fc2.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19037998
