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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

konapum
konapum @cook_40231137

ちくわが歯ごたえと旨味をプラスしてくれ美味しいかぼちゃサラダが出来ました
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家にあった材料で思い立ち作ってみました

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材料

5〜6人?
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • ゆで卵 2個
  • ちくわ 2本
  • きゅうり 1/2
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を切り落とし適当な大きさにカット。電子レンジで4〜5分チンします

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、きゅうりは薄くスライスして塩で揉み込み置いておく。水気が多いので水気はきっておく

  3. 3

    ゆで卵を適当にカットする。ちくわは輪切りにスライス

  4. 4

    柔らかくなったかぼちゃをフォークなどで軽く崩し、残りの切った材料とマヨネーズ、塩コショウを加え混ぜる。

  5. 5

    味をみて、好みの味に仕上がったら出来上がり

コツ・ポイント

コショウは多めにすると大人も美味しく食べられます

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konapum
konapum @cook_40231137
2018/10/29 03:13に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ キュウリ ちくわ 玉ねぎ

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