かぼちゃは、皮は残し、１㎝厚さに切り、ビニール袋に入れ、レンジ６００ｗで、3分、むきを変えて、3分かける。

粗熱が取れたら、すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウを加え、混ぜる。