野菜は好みの大きさに切ります。
（かぼちゃは少しレンジしておく事。やや硬めに。1/4で30秒くらい）

フライパンに少量の油（なくてもＯＫ）を引き、野菜を焼いていく。焼き目が両面につくくらいまで。

焼けた野菜を器に移し（またはボール）ドレッシングをかけ、全体にまんべんなく合える。

最後にプチトマトを彩りに入れる。

☆手作りドレッシングでも！酢：オイルを1：2の分量に、塩・コショウ、砂糖で味付け。それをひたすらシェイク！