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ぞえ子

日々レパートリーのなさに悩む(合掌)

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白和未満？おから和え

おからパウダー • 豆乳 • 白だし
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簡単！茹でササミとカイワレの辛子醤油和え

ササミ • 酒 • カイワレ • 辛子 • 醤油
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簡単！ツナがいい感じのおから和え

おからパウダー • 白ダシ • オクラ • 人参 • ツナ
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根菜サラダ

レンコン • 人参 • ゴボウ • 酢 • ゴマだれ • マヨネーズ • うす口醤油
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ぷりぷり豆ごはん

うすいえんどう • 塩 • 水 • 昆布
- とりあえず2合
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余り物！の千枚漬けの和え物

千枚漬け • 豆苗
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夏野菜のバター醤油炒め

茄子 • とうもろこし • 鶏肉 • 醤油 • バター
- だいたい2人分
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ゴーヤとツナの塩麹炒め

ゴーヤ • 人参 • ツナ • 玉子 • 塩麹
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夏！なゴーヤチャンプルー

トマト
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食物繊維たっぷり？な、ナムル

もやし • ピーマン • おからパウダー • すりゴマ • ゴマ油、塩、胡椒、砂糖
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春！新たまねぎのサラダ

新たまねぎ • 薄切りビアソーセージ
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山の芋団子の煮物

山の芋 • 舞茸 • さつまいも
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さつまいもの鶏ミンチの煮物

さつまいも • 鶏ミンチ
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和風ドレッシング(覚え書き)

醤油 • レモン汁 • 酢 • 砂糖 • サラダ油 • 和風だしの素 • 湯
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おから入り鶏そぼろ

鶏ミンチ • おから • 生姜のみじん切り
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朝ゴハンに！キャベチートースト

トマトソース
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ブリ照り！イタリア…ん？

醤油、みりん • バルサミコ酢、白ワイン
- 2人分
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人参のマヨ炒め

人参 • 豚バラ肉 • 玉子 • マヨネーズ • ゴーヤ
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冷奴アレンジ！オクラトマト

オクラ • トマト • 豆腐
- 豆腐1丁分
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レンコンと牛肉の炒め物

レンコン • 牛肉 • 生姜 • 醤油、酒、みりん • 水 • オイスターソース

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