まいたけは手で裂き、根元は薄く切ります。
しめじは根元を切り、手でほぐします。
しいたけは軸をとり、薄切りにします。

きのこを全て耐熱皿に敷き、酒をふり、600wで3分電子レンジで温めます。

温めたきのこの水分を切り、調味料Aで和えます。