箸が止まらない♪豚肉と野菜の塩焼きそば

豚肉と野菜をたっぷり使った、味しっかりの塩焼きそばです。
キャベツ、玉ねぎ、人参の甘みと豚肉の旨みが中華麺によく絡み、シンプルな味付けでも満足感のある一皿に。
オイスターソースと中華だしを合わせることで、塩焼きそばにコクと旨みをプラスしました。
フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。
具材を炒めて麺を加え、調味料を合わせるだけで簡単に作れます。
薄味では物足りないけれど、濃すぎる味付けは苦手という方にも食べやすい、ほどよくしっかりした味わい。
豚肉と野菜を一緒に食べられるので、これ一品でも満足しやすいのが嬉しいところ。
いつもの焼きそばとはひと味違う、コクのある塩焼きそばをぜひお試しください
箸が止まらない♪豚肉と野菜の塩焼きそば
豚肉と野菜をたっぷり使った、味しっかりの塩焼きそばです。
キャベツ、玉ねぎ、人参の甘みと豚肉の旨みが中華麺によく絡み、シンプルな味付けでも満足感のある一皿に。
オイスターソースと中華だしを合わせることで、塩焼きそばにコクと旨みをプラスしました。
フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。
具材を炒めて麺を加え、調味料を合わせるだけで簡単に作れます。
薄味では物足りないけれど、濃すぎる味付けは苦手という方にも食べやすい、ほどよくしっかりした味わい。
豚肉と野菜を一緒に食べられるので、これ一品でも満足しやすいのが嬉しいところ。
いつもの焼きそばとはひと味違う、コクのある塩焼きそばをぜひお試しください
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、キャベツを食べやすい大きさに切る。豚肉も大きければ食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、キャベツを加えて炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、塩こしょうを軽くふる。
- 4
中華麺を加え、ほぐしながら全体を炒め合わせる。
- 5
オイスターソースと中華だしの素を加え、麺と具材に調味料がなじむまで炒める。
- 6
仕上げにごま油を回しかけ、全体をさっと炒め合わせる。味をみて、足りなければ塩こしょうで調える。
コツ・ポイント
麺を加える前に野菜をしっかり炒め、水分を飛ばしておくのがポイント。調味料を加えたら手早く炒め合わせ、仕上げのごま油は最後に加えると、香りよく仕上がります。
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