☆薬味たっぷりやわらかミルフィーユかつ☆

naococoa28 @cook_40043384
安いお肉がボリューム満点の柔らかカツに♪
付け合わせの大葉おろしポン酢とお肉の間の薬味でさっぱり♡絶品かつ♡
このレシピの生い立ち
豚の切り落としが安かった
☆薬味たっぷりやわらかミルフィーユかつ☆
安いお肉がボリューム満点の柔らかカツに♪
付け合わせの大葉おろしポン酢とお肉の間の薬味でさっぱり♡絶品かつ♡
このレシピの生い立ち
豚の切り落としが安かった
作り方
- 1
大葉は1枚みじん切りにして残りの2枚は1/4にカット
- 2
にんにく。生姜をそれぞれ薄切りに。
- 3
豚肉をのばしてその上に大葉。ニンニク。しょうが。また肉の繰り返しを6回
- 4
もっと厚みの欲しい方は何回でも重ねて下さい
- 5
出来たら塩胡椒してラップで包んで30分位冷蔵庫でなじませる
- 6
その間にだいこんおろしを作ってみじん切りにした大葉と和える
- 7
後はパネして揚げるだけ♪おろしポン酢と野菜はお好みで添えて下さい
コツ・ポイント
豚の切り落としが安かったから今回は切り落とし。
綺麗に並んでパックされてるロース肉の方が作りやすいのは作りやすいです☆
剥がれやすいのでパン粉付けはちょっと気をつけてやってください♪
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