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梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮
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梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮-レシピのメイン写真

梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮

maisymouse
maisymouse @cook_40072130

梅酒でこんなに美味しくなるなんて 。゚+.(・∀・)゚+.゚ ビックリ!
このレシピの生い立ち
料理酒を切らし、その代わりに梅酒を使ったらいつものさばの味噌煮がびっくりするほど美味しくなったので、レシピアップしました。

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梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮

maisymouse
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梅酒でこんなに美味しくなるなんて 。゚+.(・∀・)゚+.゚ ビックリ!
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材料

4人分
  • さばの切り身 4切れ
  • 白ねぎ 1本
  • 生姜 1かけ
  • 水 300cc
  • 梅酒 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白ねぎは3~4センチの長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンに水と調味料を入れ火にかけ、煮立ったら、さばと白ねぎと生姜を加え、落し蓋をして10分ほど煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら出来上がり~。

コツ・ポイント

鯖を一度サッと茹でて臭みをとっておくとさらにGood!

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maisymouse
maisymouse @cook_40072130
2009/09/11 09:22に公開
とにかく 「 簡単!」 そして 「美味しい」 がモットーです!
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 切り身 味噌 梅酒 しょうが 長ネギ

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