さつまいも　やかん　中華なべ（ふた必要）　土鍋　鉄鍋　など石焼き芋用に使えるものを用意。

小石はよく洗い、熱湯消毒します。石は５００円玉ほどの大きさがおすすめ。用意したなべの５分の１ほど。

小石を焼いたら、さつまいもを並べます。ふたはきちんと閉めたほうがふっくら焼きあがります。火はとろ火。