レンジで簡単!ぶどう大福

ピーナッツ・ママ
ピーナッツ・ママ @cook_40191022

ぎゅうひを電子レンジで作るので失敗なしで出来ますよ。ぶどうをいちごに変えればいちご大福も作れます。
このレシピの生い立ち
いちご大福と同じようにフルーツ入りの大福を作ってみようと思いぶどうで作ってみました

レンジで簡単!ぶどう大福

ぎゅうひを電子レンジで作るので失敗なしで出来ますよ。ぶどうをいちごに変えればいちご大福も作れます。
このレシピの生い立ち
いちご大福と同じようにフルーツ入りの大福を作ってみようと思いぶどうで作ってみました

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材料

12個分
  1. 白玉粉またはだんご粉 120g
  2. 砂糖 50g
  3. 180cc
  4. ぶどう(大粒のもの) 12個
  5. つぶあん 適宜
  6. 餅とり粉または片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。
    ぶどうは皮をむいておく。

  2. 2

    白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れて混ぜる。

  3. 3

    電子レンジで1分30秒加熱して混ぜる。
    (画像はレンジ加熱後の状態です)

  4. 4

    さらに電子レンジで1分30秒加熱して混ぜる。
    (画像はレンジ加熱後の状態です)

  5. 5

    さらに電子レンジで1分30秒加熱して混ぜる。(画像はレンジ加熱後の状態です)ぎゅうひが出来ました。

  6. 6

    餅とり粉をふった台の上にとり12等分にする。

  7. 7

    少しのばしたぎゅうひの上につぶあんとぶどうをのせ包む。

  8. 8

    形をきれいに整えてアルミカップにのせる。6号カップにぴったりですよ。

コツ・ポイント

レンジ加熱1分30秒を3回繰り返します。もし足りないようなら10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
砂糖入りのぎゅうひなので時間がたっても硬くなりませんよ。

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ピーナッツ・ママ
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家にあるもので手軽に作れるレシピを目指しています。基本的に計量は秤よりもスプーンなど面倒でないものを使ってざっくり作るものが多いです。ブログもあります。http://plaza.rakuten.co.jp/peanutsmama/遊びにきてくださいね。
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