簡単!長芋の梅味噌漬け

居酒屋のんべえ
居酒屋のんべえ @cook_40214391

材料は長芋、味噌、梅だけ!素材の美味しさが引き立つシンプル簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
長芋の味噌漬けが食べたいけど、時間をかけずにさっと作って食べたかったので(^^)

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材料

  1. 長芋 15センチくらい
  2. 味噌 大さじ2
  3. 梅干 1個

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、5ミリくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に味噌と種を取った梅干を入れ、梅肉が崩れるようにモミモミ。

  3. 3

    長芋を入れてモミモミ。

  4. 4

    空気を抜いて冷蔵庫でねかせる。20分もすればなじんで美味しく食べられます!

コツ・ポイント

お好みでかつお節や海苔をトッピング☆

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