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田楽みそ
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田楽みそ-レシピのメイン写真

田楽みそ

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

味噌と砂糖は10:7の割合で作ると美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根や里芋、ナス、豆腐、こんにゃくなどに、使うため作りました!!!

味噌と砂糖は10:7の割合で作ると美味しいです。
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大根や里芋、ナス、豆腐、こんにゃくなどに、使うため作りました!!!

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味噌と砂糖は10:7の割合で作ると美味しいです。
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大根や里芋、ナス、豆腐、こんにゃくなどに、使うため作りました!!!

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材料

1回分
  • みそ 50g
  • 砂糖 35g
  • みりん 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に味噌、砂糖、酒、みりんを入れ、弱火でよく混ぜる。

  2. 2

    水や、みりんで硬さを調節しながら、好みの質感になるまで混ぜまくる。
    そこへ白ごまを入れて完成!!

  3. 3

    みなさまありがとうございます(^^)

    2017.02.21

    • 田楽みそ作り方3写真

コツ・ポイント

焦がさぬようにへらで混ぜ続けること!

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Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
2017/02/16 11:53に公開
30歳♡9歳児4歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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酒 味噌

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