種を取ったかぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをして500Wのレンジで3分チンする。熱いうちに、皮を取って、裏ごしする。

1に生クリーム30ml(大匙2杯分)を入れ、クリーミーになるまでよく混ぜる。

ボウルに2・水切りヨーグルト・ホエー・残りの生クリーム・はちみつ・レモン汁を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

別の耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れて、粉ゼラチンを戻す。
500Wのレンジで様子を見ながら10～20秒チンして温める。

3を4に入れて、素早く混ぜ合わせる。

型に流し込み、型を平らな場所にトントンと軽く落とし、表面を平
らにする。
冷蔵庫で3時間程度冷やし固めたら、出来上がり。

お好みでかぼちゃの種や、チョコペンでくもの巣を作って、デコレーションする。