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じゃが芋の明太ガレット
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じゃが芋の明太ガレット-レシピのメイン写真

じゃが芋の明太ガレット

naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198

明太子のピリッとした辛さが美味しい!

このレシピの生い立ち
キューピーにテイスティシーリーズのモニターで考えたレシピです
じゃが芋と明太子はベストマッチという事で

明太子のピリッとした辛さが美味しい!

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材料

2人分
  • じゃが芋 250g
  • キューピー テイスティシリーズ明太子 大匙2
  • オリーブオイル 大匙1+少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は太さ5~3mm程度の薄い千切りにする
    (スライサーを使うと便利)

  2. 2

    そのままボールに入れてキューピー テイスティシリーズ明太子を入れて均等に混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてじゃが芋を全体に広げフライ返しで押さえゆっくり火を通し焦げ目をつける

  4. 4

    ひっくり返して同じように押さえる
    最後にオリーブオイル少々を加えパリッと仕上げる

コツ・ポイント

最後にオイルを足して表面をパリッとさせる

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naーちゃん
naーちゃん @cook_40040198
2009/09/03 00:31に公開
毎日、晩酌が欠かせない我が家。子供たちも社会人となり、最近は夫婦二人だけの食卓が増えました。二人だとお料理も余りがちでも盛り付けを工夫して残り物も美味しそうにと心がけています。また気の会った仲間とホームパーティーをして自慢の料理を持ち寄ったりレシピ交換したりして友達と楽しんでいます飲んで食べてが大好きな我が家、愛犬の散歩とウォーキングでダイエット&健康管理にも心がけています
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも 明太子

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