じゃが芋の明太ガレット
naーちゃん @cook_40040198
明太子のピリッとした辛さが美味しい！
このレシピの生い立ち
キューピーにテイスティシーリーズのモニターで考えたレシピです
じゃが芋と明太子はベストマッチという事で
じゃが芋の明太ガレット
明太子のピリッとした辛さが美味しい！
このレシピの生い立ち
キューピーにテイスティシーリーズのモニターで考えたレシピです
じゃが芋と明太子はベストマッチという事で
作り方
- 1
じゃが芋は太さ５～３mm程度の薄い千切りにする
（スライサーを使うと便利） - 2
そのままボールに入れてキューピー テイスティシリーズ明太子を入れて均等に混ぜる
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてじゃが芋を全体に広げフライ返しで押さえゆっくり火を通し焦げ目をつける
- 4
ひっくり返して同じように押さえる
最後にオリーブオイル少々を加えパリッと仕上げる
コツ・ポイント
最後にオイルを足して表面をパリッとさせる
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