おもてなし♪ねぎとろ丼

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126

手軽に作れる、ねぎとろ丼。華やかな彩りが、おもてなし料理に喜ばれます♫

このレシピの生い立ち
友人が集まるランチに、華やかな丼ものを作りたくて、ねぎとろ丼をつくりました。小ぶりの丼ごはんです。

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材料

2人分
  1. ネギトロ 160g
  2. 1コ
  3. ごはん 2杯
  4. ごま 小さじ2
  5. 青ネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    錦糸卵を作ります。詳しい作りかた( レシピID20426659 )

  2. 2

    ご飯を盛り、上にゴマをかけて、錦糸卵をのせます

  3. 3

    2)の上に、ネギトロ、青ネギをのせます。食べるときにお醤油をかけてください

コツ・ポイント

ごはんを酢飯にすると、より食べやすくなります。ネギは、白ネギも美味しいです。
海の国☆

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

すがおキッチン
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に公開
絵本作家 彩陽(いろは)です。食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身しました。そして小さな出版社をはじめました。食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。本の中からとび出すレシピを紹介いたします。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO(スガオ)」 https://www.sugao-book.com/
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