豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りをします。

　切り干し大根をサッと茹で、みじん切りにします。
　キムチもみじん切りにします。
　ボウルに豆腐以外の具を入れます。

　混ぜ残しの無いように、しっかり混ぜます。

　水切りした豆腐を器に盛りつけ、③の具をのせたらできあがり♪

　こちらは、子ども用。
　箸でつかめるように、豆腐は大きめのさいの目切り。