簡単!梅酢で作るきゅうりの即席漬け♪

夢のひよこ @cook_40021846
梅酢を利用したきゅうりの即席漬けです。
このレシピの生い立ち
実家よりきゅうりをたくさんもらったのと梅干を作った時に余った梅酢を利用して作ってみました。
簡単!梅酢で作るきゅうりの即席漬け♪
梅酢を利用したきゅうりの即席漬けです。
このレシピの生い立ち
実家よりきゅうりをたくさんもらったのと梅干を作った時に余った梅酢を利用して作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは洗って3cmほどの蛇腹切りにする。きゅうり両脇に割り箸を置くと蛇腹にしやすいです。
- 2
青シソは千切りにしておく。ジップロックに梅酢、砂糖、黒酢、青シソを入れ全体に馴染ませて冷蔵庫で保管する。
- 3
蛇腹切りにしてあるのですぐにでも食べれますが半日程度おいた方が味が馴染みます。
- 4
コツ・ポイント
きゅうりを蛇腹にするのにきゅうり両端に割り箸をおくと蛇腹にしやすいです。
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