キュウリを乱切りします。

梅干し用の梅漬け。梅酢がたっぷり上がっています。

梅酢を取り分けて瓶で保存。これでなんでも漬けられます。

ビンにキュウリと梅酢を入れるだけ。ゆっくり上下に振って味をなじませます。

３０分くらいで美味しくいただけます。カリカリ梅を飾ってみました。お酒のあてに良いですよ。