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梅酢の胡瓜と茗荷の和え物
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梅酢の胡瓜と茗荷の和え物-レシピのメイン写真

梅酢の胡瓜と茗荷の和え物

❀なっさん。
❀なっさん。 @cook_40241653

いつもはお酢だけで作る和え物ですが、梅酢を使ってみました♪
梅酢だけだとしょっぱいので、お酢を入れて酸っぱさも!
このレシピの生い立ち
梅酢や梅干しを使ったレシピを考案しております♪

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梅酢の胡瓜と茗荷の和え物

❀なっさん。
❀なっさん。 @cook_40241653

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梅酢だけだとしょっぱいので、お酢を入れて酸っぱさも!
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材料

2人前
  • 茗荷(みょうが) 3本
  • 胡瓜 1本
  • 調味料
  • 梅酢 小さじ1
  • お醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茗荷(みょうが)は千切りに切っておきます。

    • 梅酢の胡瓜と茗荷の和え物作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は塩もみをした後に、スライサーで薄い輪切りにします。
    茗荷と一緒に少し洗いました。

    • 梅酢の胡瓜と茗荷の和え物作り方2写真
  3. 3

    あとは調味料を加えて、揉みながら混ぜたら完成です♪

    • 梅酢の胡瓜と茗荷の和え物作り方3写真

コツ・ポイント

梅酢は入れすぎるとしょっぱくなるので注意!
便利酢を使う場合は砂糖などの分量を自分好みに変えてくださいね♪
和え物は少しずつ調味料を入れていくと自分好みに調整できるち思います(✿´ ꒳ ` )ノ

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❀なっさん。
❀なっさん。 @cook_40241653
2019/05/20 09:05に公開
初めましてー!二児の母やってるなっさんです。 我が家でよく作る物や色々なレシピを公開させて頂きます٩(๑òωó๑)۶
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あえもの みょうが キュウリ

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