離乳食初期　モロヘイヤとゴマの白和え☆

Name: 離乳食初期 モロヘイヤとゴマの白和え☆
Yield: 約20ｇ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 大さじ１; モロヘイヤ 葉っぱ3枚程; 白ゴマ 小さじ１; だし 大さじ１; ☆花かつお 1つまみ; ☆熱湯 10ｃｃ

あきち724 @cook_40039477

「モロヘイヤのおかか和え」と「冷奴」から取り分けて作りました☆
隠し味の胡麻がいい風味です♪
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食を作りたかったので

離乳食初期　モロヘイヤとゴマの白和え☆

あきち724 @cook_40039477

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材料

約20ｇ

豆腐大さじ１
モロヘイヤ葉っぱ3枚程
白ゴマ小さじ１
だし大さじ１
☆花かつお 1つまみ
☆熱湯 10ｃｃ

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作り方

1

白ゴマはフライパンで軽く炒めてから、すりつぶす。
モロヘイヤは柔らかく茹でてすりつぶす。
2

豆腐はさっとゆでてすりつぶす。
コップに花かつおを入れ熱湯を注ぎ2~3分置く。
3

小鍋に豆腐と１を入れ混ぜ合わせる。
混ぜ合わさったらだしを少しずつ加え混ぜあわせる。
4

弱火で一煮したら完成です☆

コツ・ポイント

今回は豆腐をすりつぶしましたが、とろとろお粥と一緒に出す時は、豆腐をすりつぶさずにこまかく潰してモロヘイヤと白ゴマで和えると、それぞれが違う食感なので、飽きずに食べてくれますよ☆

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2009/09/06 23:34に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

白和えかつお節モロヘイヤ豆腐

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