卵を少しだけ使うのは微妙・・・生姜もナイ！家にあるもので代用して簡単に作ってみました。ミンチも平らにして火のとおりも◎！
このレシピの生い立ち
実際のレシピは卵を少量しか使わず中途半端だったのでマヨネーズを使い、生姜のすりおろしは簡単にチューブで代用し、蒸すようになっていたのをオーブン使用で作ってみました。火が通りやすいように丸めず平らにしました。塩の量も減らしました。