鶏の胸肉を叩いて、調味料と和えて揚げ焼きにするだけ♪マヨネーズを入れる事で、固くならずにフワフワに仕上がります。
このレシピの生い立ち
オレンジページのマヨネーズ研究会で、ふわふわジューシー唐揚げを習いました。
それを応用させて、ナゲットにしてみました(^^)
マヨネーズが固くなりがちな、お肉を柔らかくしてくれる効果をもっています☆