CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
油菜(Yu Choy)の柚子こしょう浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
油菜(Yu Choy)の柚子こしょう浸し-レシピのメイン写真

油菜(Yu Choy)の柚子こしょう浸し

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

小松菜に似た中国野菜の油菜。癖がなくて、ショウガ炒めにしても、おひたしにしても、めっちゃ美味しいよぉ~~。
このレシピの生い立ち
時々行く、居酒屋さんで出してくれた箸休め。あまりの美味しさに感動して、味を思い出しながら、家でも作るようになった1品。柚子こしょう、万歳!!

小松菜に似た中国野菜の油菜。癖がなくて、ショウガ炒めにしても、おひたしにしても、めっちゃ美味しいよぉ~~。
このレシピの生い立ち
時々行く、居酒屋さんで出してくれた箸休め。あまりの美味しさに感動して、味を思い出しながら、家でも作るようになった1品。柚子こしょう、万歳!!

もっと読む

油菜(Yu Choy)の柚子こしょう浸し

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

小松菜に似た中国野菜の油菜。癖がなくて、ショウガ炒めにしても、おひたしにしても、めっちゃ美味しいよぉ~~。
このレシピの生い立ち
時々行く、居酒屋さんで出してくれた箸休め。あまりの美味しさに感動して、味を思い出しながら、家でも作るようになった1品。柚子こしょう、万歳!!

小松菜に似た中国野菜の油菜。癖がなくて、ショウガ炒めにしても、おひたしにしても、めっちゃ美味しいよぉ~~。
このレシピの生い立ち
時々行く、居酒屋さんで出してくれた箸休め。あまりの美味しさに感動して、味を思い出しながら、家でも作るようになった1品。柚子こしょう、万歳!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4~6人分
  • 油菜(Yu Choy) 1束
  • ぬるま湯 大1.5
  • 醤油 大1.5
  • ダシの素 小1
  • 柚子こしょう 小1~2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    油菜は、茎の切り口を少し落とし、水でよく洗う。太い軸は、切り口から上に切り込みを入れておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯で2~3分ゆでたら、水にさらし、水気を絞り、3センチに切り揃える。

  3. 3

    ボウルに調味料を入れ、よく混ぜて、油菜を和える。

コツ・ポイント

油菜は軸が太くて、水気を絞りにくいので、3センチに切ってから、もう1度絞るとやりやすい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/10/03 00:23に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
もっと読む

このレシピのキーワード

菜の花

似たレシピ

その他のレシピ

  1. たまご豆腐海苔わさび丼
  2. ストウブ鍋で塩麹サムゲタン風
  3. 冷たくて美味しい★トマトジュレ
  4. ルー不使用!トマト缶で🌟ハヤシライス
  5. 干し椎茸の佃煮
  1. リースサラダ☆クリスマスディナー
  2. コツあり!大戸屋の豆腐と野菜のトロトロ煮
  3. 白菜とじゃがいものほっこりポタージュ♡
  4. トラディショナル・スコーン
  5. シチューパン☆クリスマスディナー
  6. Garlic-Yum Asparagus
  7. Savory Sweet Potatoes
  8. Cool Whip Cookies
  9. Crock Pot Slow Cooker Pork Picnic Shoulder Roast
  10. Vickys Roast Chicken & Rice Soup, GF DF EF SF NF
  1. レンジでチョコ蒸しパン
  2. 熟れ過ぎた洋梨で☆ジャム
  3. ごぼうと豆腐の柳川風
  4. 本格!鯵の南蛮漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19039967
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close