✳粕汁✳
Y’sキッチン @cook_40193494
寒い日に粕汁はいかがですか？
味噌入りで食べやすいです。
お好きな具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
元々粕汁が苦手だったので、味噌入りで食べやすく作っていたら定着しました。
✳粕汁✳
寒い日に粕汁はいかがですか？
味噌入りで食べやすいです。
お好きな具材でどうぞ！
このレシピの生い立ち
元々粕汁が苦手だったので、味噌入りで食べやすく作っていたら定着しました。
作り方
- 1
鍋に水を沸かす。
顆粒出汁を入れる。 - 2
好きな具材を食べやすく切る。
- 3
柔らかくなるまで煮込む。
- 4
酒粕を小さくちぎって耐熱皿にのせ、レンジでチン！
【柔らかくなって溶けやすい】 - 5
ボールにチンした酒粕を入れて、茹で汁を足し溶かす。
- 6
鍋に溶けた酒粕を入れ、味噌で味付け。
コツ・ポイント
酒粕をよく溶いてください♪
今回の具材は参考に❗
お好きな具材でどうぞ！
油あげは入れると美味しいです。
里芋やごぼうもオススメ☺
ドロッとした粕汁が好きなので、酒粕多めにしてありますが好みで調節してください。
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