【常備菜】蒟蒻と大根のピリ辛炒め煮

tm_95
tm_95 @cook_40099217

安い材料で簡単な一品♡作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
記録用

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 大根 3〜4cm
  3. しめじ 適量
  4. 昆布つゆ 50cc
  5. ◯みりん 30cc
  6. ◯水 100cc
  7. ごま 小さじ1
  8. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    ◯の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    こんにゃくは、格子状に細かく切れ目を入れたら手でちぎるか、スプーンで小さく削いでいく。大根はいちょう切りに。

  3. 3

    小さい鍋にごま油を少量ひいたら、こんにゃくを炒めて水分を飛ばし、大根と小房に分けたしめじを入れて炒める。

  4. 4

    混ぜ合わせた◯を全て鍋に入れたら落し蓋をして10分ほど煮る。

  5. 5

    煮たら、落し蓋を取り少し火を強くして水分がある程度飛ぶまで炒めたら、鷹の爪とごまも入れてさっと炒めて完成!

コツ・ポイント

記録用

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

tm_95
tm_95 @cook_40099217
に公開

似たレシピ