簡単♪鳥そば

わんわんLarry
わんわんLarry @cook_40061715

 ウェイパーで作る簡単鳥そば(ラーメン)です。
このレシピの生い立ち
 業務用の食材を売っているスーパーでいつも特売している手羽元(1パック300円以下)と中華麺(1個30円程度)を使ったレシピです。
 1人100円以下で出来ます。
 意外にあっさりしているので、遅めの朝食にもおすすめです。

簡単♪鳥そば

 ウェイパーで作る簡単鳥そば(ラーメン)です。
このレシピの生い立ち
 業務用の食材を売っているスーパーでいつも特売している手羽元(1パック300円以下)と中華麺(1個30円程度)を使ったレシピです。
 1人100円以下で出来ます。
 意外にあっさりしているので、遅めの朝食にもおすすめです。

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材料

4人分
  1. A 鳥手羽元 12本
  2. B 中華麺 4玉
  3. C 1ℓ
  4. D ウェイパー(中華だし) 大さじ3
  5. E すりおろしにんにく 小さじ1/2
  6. F 塩 適量
  7. G 小ねぎ 1/2束

作り方

  1. 1

     C〜EとA手羽元を圧力鍋で10分間煮る。
     蒸気を抜き、F塩で味を整える。

  2. 2

     B中華麺を固めに茹でる。

  3. 3

     茹で上がった麺をどんぶりに盛り、1のスープをかけ、G小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

 手羽元に味がつくように、最初に調味料を入れます。最後に塩で味を調整してください。
 麺を茹でる時は、中華鍋を使うと上手くできます。

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