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サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え
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サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え-レシピのメイン写真

サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え

まいんmai
まいんmai @cook_40088303

見栄えがいいのに簡単な素敵レシピ
このレシピの生い立ち
ママ友とのホームパーティーでオシャレな前菜を作ろうと思ったので。

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サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え

まいんmai
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材料

4人分
  • 生食用サーモン切身 1作(250〜300g
  • 長ネギ 5cmくらい
  • アボカド 1/2個
  • ☆塩麹 大さじ1/2強
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆コショウ 少々
  • ☆レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    サーモンは一口大より小さめのぶつ切りにし、長ネギはみじん切りにして☆印の調味料とともに合える。

    • サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え作り方1写真
  2. 2

    アボカドはさいの目に切り少しつぶしてレモン汁少々とコショウ少々をふり混ぜておく。

  3. 3

    お皿に2のアボカドを盛り付けその上に
    1のサーモンを盛り付けお好みで子ネギのみじん切りやバジルを散らす。

    • サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え作り方3写真

コツ・ポイント

☆サーモンとアボカドは一緒に和えても美味しいですよね〜( ´ ▽ ` )ノ

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まいんmai
まいんmai @cook_40088303
2013/10/10 05:52に公開
夢は自宅で料理教室です。
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このレシピのキーワード

切り身 アボカド サーモン こうじ 長ネギ

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