サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え

まいんmai
まいんmai @cook_40088303

見栄えがいいのに簡単な素敵レシピ
このレシピの生い立ち
ママ友とのホームパーティーでオシャレな前菜を作ろうと思ったので。

サーモンの塩麹タルタル☆アボカド添え

見栄えがいいのに簡単な素敵レシピ
このレシピの生い立ち
ママ友とのホームパーティーでオシャレな前菜を作ろうと思ったので。

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材料

4人分
  1. 生食用サーモン切身 1作(250〜300g
  2. 長ネギ 5cmくらい
  3. アボカド 1/2個
  4. ☆塩麹 大さじ1/2強
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ☆コショウ 少々
  7. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大より小さめのぶつ切りにし、長ネギはみじん切りにして☆印の調味料とともに合える。

  2. 2

    アボカドはさいの目に切り少しつぶしてレモン汁少々とコショウ少々をふり混ぜておく。

  3. 3

    お皿に2のアボカドを盛り付けその上に
    1のサーモンを盛り付けお好みで子ネギのみじん切りやバジルを散らす。

コツ・ポイント

☆サーモンとアボカドは一緒に和えても美味しいですよね〜( ´ ▽ ` )ノ

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