えびのイングリッシュマフィン
まさりん50 @cook_40164431
ぷりぷりのえびたっぷりのイングリッシュマフィン。揚げずに焼くのであっさり食べれます。
このレシピの生い立ち
えびが大好きなのでえび盛りだくさんのイングリッシュマフィンを作りました。ライスバーガーでも合いそうなえびつくねになりました。
えびのイングリッシュマフィン
ぷりぷりのえびたっぷりのイングリッシュマフィン。揚げずに焼くのであっさり食べれます。
このレシピの生い立ち
えびが大好きなのでえび盛りだくさんのイングリッシュマフィンを作りました。ライスバーガーでも合いそうなえびつくねになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむき、片栗粉と塩でもみ洗し、水できれいに洗い流す。
- 2
玉ねぎ（右）はみじん切りにする。えびは半分は粗みじん切りにする（左）。残りの半分は包丁でたたいてつぶす（中央）。
-
- 3
2の具材と片栗粉大1、塩こしょうを袋に入れ、よくもんで混ぜる。
- 4
イングリッシュマフィンは半分に割った面を下に焼き目がつくまで焼く。
-
- 5
焼き目がついたらバターをぬる。
-
- 6
フライパンに3のまぜたえびを丸く平にしてフライパンに並べる。
-
- 7
焼き色がついたら裏に返して両面焼いてえびフィレオ完成。
-
- 8
イングリッシュマフィンにえびフィレオをはさんで出来上がり。
お好みでタルタルを添える。 -
- 9
◆たまごたっぷりタルタルソース◆(
レシピID:19082923) -
コツ・ポイント
◎2.えびは半分は粗みじん切りにして、ぷりぷりの食感を残す。
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